1C) DETERMINE a porcentagem de ácido acético presente nos 10 mL da amostra. Demonstre o cálculo realizado.

Para determinar a porcentagem de ácido acético, primeiro calcula-se a quantidade de matéria de NaOH utilizada na titulação:

Para determinar a porcentagem de ácido acético, primeiro calcula-se a quantidade de matéria de NaOH utilizada na titulação:

Dados:

Concentração do NaOH = 0,1 mol/L

Volume gasto de NaOH = 80,0 mL = 0,080 L

Massa molar do ácido acético = 60 g/mol

Volume da amostra de vinagre = 10,0 mL

Cálculo da quantidade de NaOH:

n = C × V

n = 0,1 × 0,080

n = 0,008 mol de NaOH

Pela equação da reação: CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

A proporção entre o ácido acético e o hidróxido de sódio é de 1:1. Portanto:

n de CH₃COOH = 0,008 mol

Agora, calcula-se a massa de ácido acético presente na amostra:

m = n × MM

m = 0,008 × 60

m = 0,48 g de ácido acético

Assim, há 0,48 g de ácido acético em 10 mL de vinagre. Para encontrar a porcentagem em 100 mL:

10 mL ——– 0,48 g

100 mL ——- x

x = 4,8 g

                        Portanto, a porcentagem de ácido acético presente na amostra é de 4,8% m/v.

REFERÊNCIAS

MARQUES, Paola dos Santos Gaschi; GODOI, Thiago Baldasso de. Química Geral e Orgânica. Maringá: UniCesumar, 2021.

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